研 修 機 関 一 例 |
研修都市 |
フランス/サンマロ |
パン作りを学校ではなく実際の現場で学びたくて、フランスへ。ブルターニュ地方を希望し、いろいろ探してもらった結果、サンマロの旧市街のパン作りに決まりました。
そこは、城壁に囲まれた石造りの町。店の隣にはなんと大聖堂がありました。 |
研修機関 |
パン作り |
研修内容 |
パンとお菓子つくりの研修 |
特徴 |
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体験談(インターンシップは目的を持つこと、積極性が大事だと実感) | R.S. さん (女性) | 最初のうちは語学が不十分だったので、細かい指示がなかなか理解できず、足手まといだったと思います。
でも何とか技術を習得しようと頑張っていたら、ムッシューも少しずつ認めてくれ、いろいろなことを教えてくれるようになりました。
コトバは十分でなくても、熱意と目的を持ってやれば、得るものは本当に大きい。逆にそれがない人は、何も得られないかもしれない。
留学もそうですが、インターンシップは目的を持つこと、積極性が大事だと実感しました。
これからもフランスを訪れて勉強し、将来は自分のパン作りを開くつもりです。 | | | 参加時の年齢:30歳 | 研修期間:2004/06〜2004/09 |
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